Lediga jobb Cheffle AB i Norrköping

Kvarterskrogen Asken ligger i det mysiga kvarteret Knäppingsborg och är en anrik restaurang sedan anno 2006 som Norrköpingsborna har tagit till sitt hjärta. Här serveras vällagad mat ackompanjerat av noga utvald dryck.
Restaurangen består av en bardel med 12 matplatser och 10 loungeplatser, en matsal med 50 platser och en trappa ner finner man vårt källarvalv med plats för ca 40 personer som vi använder för större sällskap som vill sitta ostört. Det finns även en stor uteservering med 70 sittplatser.
På Asken serverar vi klassisk mat efter säsong och några stående rätter på menyn är självklart Skagen Toast, Biff Rydberg och Burgare.
Till Kvarterskrogen Asken kommer man såväl för att fira en födelsedag, gå på AW en tisdag, ta med sig sina utländska gäster på representation eller bara ta något gott att dricka i baren.


Vi söker dig som vill leda och utveckla vårt restaurangkök! 

Som kökschef är du ansvarig för den dagliga driften och kommer arbeta mycket i köket tillsammans med ditt team. Med ditt ledarskap inspirerar du dina medarbetare och skapar förutsättningar för en fantastisk matupplevelse. Brinner du även för det klassiska köket och att arbeta i team kan detta vara jobbet för dig. 

I den här rollen kommer du: 

* ansvara för köket

* skriva menyer

* ansvara för och leda medarbetarna     

* arbeta med schemaläggning och bemanning    

* arbeta i den dagliga driften  

 

Vi ser gärna att du:    

* har en passion för matlagning

* har goda kunskaper inom gastronomi, köksekonomi och även en god förmåga att planera och strukturera arbetet

* är lösningsorienterad och positiv till förändring

* tycker om att coacha och utveckla dina medarbetare

* har förmågan att se helheten av verksamheten för att enkelt kunna se förbättringsmöjligheter och agera på dessa

* trivs i en miljö som kan innebära oregelbundna arbetstider

* är en initiativtagare

* har ett brinnande matintresse, är kvalitetsmedveten och fungerar bra i ett team vars gemensamma mål är att skapa den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster.

 

Varför jobba hos oss:

* du kommer få jobba i ett härligt gäng med engagerade kollegor

* möjlighet till att utveckla ditt ledarskap

* dina arbetstider kan vara varierande och styrs av våra öppettider

* lön enligt kollektivavtal 

 

Vi ser fram emot din ansökan via Cheffle! 


5 års erfarenhet eller mer Visa mindre

På Vildmarkshotellet arbetar du till största del med svenskodlade och ekologiska råvaror av bästa kvalité, och tillsammans med dina kollegor är du med och skapar smakupplevelser utöver det vanliga. Vi är ett gott team som gör varandra bättre och drivs av passionen och kärleken till matlagning. Vi tillämpar både enklare matkonst men även matlagning innehållande flertalet tekniska inslag och moment.
Vi söker nu en Souschef som vill vara med och leda samt utveckla vår verksamhet framåt. Som Souschef så ansvarar du för ditt arbetslag i både varm- och kallkök under service. Genomgångar, arbetssätt, kvalitetskontroller och planering av dagens drift är några utav dina arbetsuppgifter. Du är även en stor del i att utveckla våra rutiner och matlagningsfilosofi. Vi ser att du besitter ett härligt engagemang och motiverande egenskaper som skapar en bra gruppkänsla.
Vi ser att du som sökande arbetat några år inom ledande tjänster i kök tidigare och känner dig trygg i att leda en grupp samt har en stor passion till hantverket.
Då arbetet många gånger är under högt tempo är det viktigt att du som person är stresstålig, kommunikativ och effektiv samtidigt som du har förmågan att behålla en positiv och glad inställning både gentemot kollegor samt gäster.?
För att vi ska kunna leverera service i världsklass till alla våra gäster, varje gång, är det väldigt viktigt att vi tillsammans har det kul på jobbet! Därför söker vi dig som gillar att arbeta i lag, är initiativtagande, lösningsfokuserad och delar vårt synsätt "Är det kul gör vi det bra. Vi ser även gärna att du som söker har B-körkort och tillgång till bil så du lätt kan ta dig till och från jobbet även under obekväma arbetstider såsom sena kvällar.
Tjänsten är en tillsvidareanställning om 100% med start omgående. Tjänsten innebär varierande arbetstider under både vardag och helg. Lön enligt avtal träffat mellan Visita-Unionen. Sista ansökningsdag är den?29 maj men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag! Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

Välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!

Har du frågar om tjänsten är du välkommen att kontakta Johan Andersson, Köksmästare [email protected]. Har du frågor kring rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Erika Josefsson, HR-partner, [email protected] Visa mindre

Om Vildmarkshotellet
Där havet möter vildmarken – på en klippa mitt i Kolmårdens urskog med storslagen utsikt över Bråviken, reser sig Vildmarkshotellet.
Kolmården är en destination för alla åldrar och genom världsunika och oförglömliga upplevelser vi vill vara en plats att älska och återkomma till. Vildmarkshotellet är en del av Nordens största djurpark Kolmården, ett populärt resmål med cirka 750 000 gäster per år.
Under de senaste åren har Vildmarkshotellet genomgått en omfattande renovering av rum, restauranger samt konferenslokaler och erbjuder nu härliga inomhusytor omsorgsfullt inredda med inspiration av den skandinaviska vildmarken. Hotellet har 211 rum, flertalet konferenslokaler och grupprum, en stor och härlig spaavdelning, gym, restauranger och barer, utomhusaktiviteter och padelbanor.
Allmänt om tjänsten
Vi söker nu en kreativ Kökschef som vill vara med och skapa stora kulinariska matupplevelser med service utöver det vanliga. Hotellets restauranger är belägna i en enastående miljö med en helt unik utsikt i moderna nyrenoverade lokaler. Som Kökschef har du stort ansvar för Vildmarkshotellets fortsatta utveckling där du tillsammans med F&B Manager arbetar strategiskt för att utveckla, utbilda och skapa magiska upplevelser.?Vildmarkshotellet är öppet året om och för rätt person finns nu möjligheten att vara med och skapa matupplevelser i världsklass.
Vad innebär tjänsten?
I rollen som Kökschef har du personalansvar för hela teamet i köket där ingår Köksmästare, Inköp- och hållbarhetsansvarig, två Souschefer samt ett team om tio kockar. Du ansvarar därmed för att lyfta teamet och säkerställa att de har de förutsättningar de behöver för att göra ett fantastiskt jobb. Det innebär kompetensutvecklingsplanering, regelbundna avstämningar, coaching och feedback i det dagliga arbetet. För att lyckas med det är en förutsättning att du är närvarande i din ledarroll. I rollen som Kökschef förväntas du arbeta systematiskt och proaktivt med arbetsmiljöfrågor som rör avdelningen i enlighet med företagets policy. I arbetsuppgifterna ingår även budgetansvar.
Utöver personal- och budgetansvar har du ett tätt samarbete med Köksmästare för att planera och driftsätta våra nya menyer, genomför menyupplagningar och är en drivande funktion för att ta fram nya koncept. För oss på Vildmarkshotellet är matlagning ett hantverk - det är en självklarhet att laga maten från grunden med riktigt bra råvaror. Vår matlagning vilar på en klassisk grund men är samtidigt uppdaterad, teknisk och framförallt god. Vi hämtar inspiration från vår närhet, från naturen, säsongen och årstidernas skiftningar och vår samtid. Vår mat är lätt att förstå och ta till sig men skall samtidigt skapa en nyfikenhet som naturligt integrerar och bidrar till att utforska nya smaker.
Vem söker vi?
Vi söker dig som har ett gediget intresse för mat och dryck och drivs av att leverera matupplevelse och service i världsklass till våra gäster. Du har tidigare arbetat som Kökschef, i annan ledande befattning i kök eller arbetet i en utbildande roll inom branschen. Vi ser gärna att du har erfarenhet från större verksamheter. Du känner dig trygg i din roll som ledare med en fingertoppkänsla för att skapa hållbara och drivna team.
Vidare är du en lösningsorienterad lagspelare som tillsammans med ditt team tar dig an utmaningar på ett nytänkande och kreativt sätt. Du brinner för utvecklings- och förändringsarbete och har ett stort engagemang för att implementera nya koncept. Du är en engagerad, strukturerad och driven med en vilja att alltid sträva framåt och uppåt. Som ledare är du en förebild och trivs i en ansvarstagande roll som alltid har detaljerna och kvalitén i fokus.
Du har goda kunskaper i svenska och engelska och B-körkort är ett krav.
Om tjänsten
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning. Lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal mellan Visita och Unionen. Arbetstiden är varierande och det kommer innebära arbete vardagar, kvällar och helger. Sista ansökningsdag är den 27?augusti men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag! Vi tar inte emot ansökningar via e-post.
Har du frågar om tjänsten är du välkommen att kontakta Jonas Ståhlspets, F&B Manager Vildmarkshotellet, på [email protected] eller 072-215 64 85. Har du frågor om rekryteringsprocessen kontakta Tilda Nyström, HR-chef, på [email protected].
Precis som ett besök på någon av Parks and Resorts parker så kantas jobbet av snabba vändningar, och många skratt - det är därför viktigt att du som person som gillar att arbeta i ett högt tempo i en verksamhet där ingen sitter still i båten och ingenting är omöjligt!
Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Vi söker en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum.
Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.
Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning. Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera, samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål. För att nå dina mål i rollen som köksmästare så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål.
Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar.
I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, inköp samt schemaskrivning. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag! Visa mindre

Arbetet innehåller både planering och förberedelser men är också ett kreativt arbete, smaker ska kombineras och maten presenteras på ett tilltalande sätt. Hos oss jobbar vi mycket efter vad som är i säsong. Hygien och kunskap om de råvaror som används är viktigt.
Vi är ett tight team som gillar att jobba under högt tryck, i perioder kan det vara högt tempo i köket så det är bra att du trivs även när det är mycket att göra.
Vi söker nu dig som vill vara med oss och vidareutveckla vår Gastropub till nya höjder.
Arbetet är förlagt på kvällar och helger.
Välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag! Visa mindre

Köksmästare sökes
Vi söker en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum.
Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning.
Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera, samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål. För att nå dina mål i rollen som köksmästare så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål.
Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, inköp samt schemaskrivning. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.
Välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag! Visa mindre

Välkommen till PG i Norrköping´s Matbaren - en ständigt bubblande kittel av familjär värme, med hjärtliga vibbar och klassiskt italienska förtecken!
Vi söker nu dig som brinner av lusten att förvalta, förädla och ständigt utveckla en av våra fyra uppskattade och välbesökta enheter, en enhet som både levererar en gedigen och mysig restaurangupplevelse men samtidigt är en mycket välfrekventerad utpost för avhämtning av såväl pizza som pasta, à la carte och catering - Matbaren helt enkelt!
Vem söker vi?
Vi gör oss bilden av dig som Restaurangchef hos oss som en snabbfotad och snabbtänkt individ, alltid beredd att planera om vid behov för att möta våra gästers önskemål på föredömligaste sätt, du har en god organisatorisk förmåga med känsla och ett genuint intresse för ledarskap, du har affärsmässigheten i fokus och bästa möjliga service i alla lägen är för dig en självklarhet!
Du kommer att arbeta aktivt i verksamheten och ha en ständigt nära kontakt med såväl din personal som med kök och pizzabänk, i din tjänst ingår även en viss procent administrativt arbete och du rapporterar löpande direkt till VD.
Vad erbjuder vi?
Som anställd hos oss får du utöver förmånen och glädjen av att jobba i ett starkt team bestående av en mängd olika och färgstarka individer i blandade åldrar från många olika nationaliteter i en inbjudande miljö med skön puls bl. a:
Heltid
Tillsvidareanställning (efter prov enligt ö. k.)
En fast och konkurrenskraftig lön med bonusmöjligheter
En trygg och stimulerande arbetsmiljö
Goda möjligheter till ut- och fortbildning, internt såväl som externt
Friskvårdsbidrag

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag! Visa mindre

Välkommen till restaurang Ànima - en kulinarisk pärla i hjärtat av Norrköping, en varmt pulserande och inspirerande plats att mötas på över en gomkittlande bit mat och ett sinnesvidgande glas!
Vi söker nu dig som brinner av lusten att förvalta, förädla och ständigt utveckla en av våra fyra uppskattade och välbesökta enheter, en enhet med en själ som sätter dynamiken i fokus och erbjuder ett brett utbud av mindre rätter med inspiration från hela världen, med ett naturligt huvudfokus på miljöerna och köken i medelhavsområdet.
Restaurang Ànima är inhyst i en lokal med hundraåriga anor där historiens vingslag susar i atmosfären och som under sina välvda stentak erbjuder bl. a. olika typer av inredning, ett högklassigt kök och ett av de klart bättre vinrummen i Norrköping, rent av i världsklass.
Vem söker vi?
Vi gör oss bilden av dig som Restaurangchef hos oss som en snabbfotad och snabbtänkt individ, alltid beredd att planera om vid behov för att möta våra gästers önskemål på föredömligaste sätt, du har en god organisatorisk förmåga med känsla och ett genuint intresse för ledarskap, du har affärsmässigheten i fokus och ser bästa möjliga service i alla lägen som en självklarhet!
Du är en entreprenör och en kreatör som ständigt vill utvecklas, en socialt starkt skinande stjärna som när en stor kärlek till gastronomi och älskar att både leda och skapa trender inom ditt område.
Du kommer att arbeta aktivt i verksamheten och ha en ständigt nära kontakt med såväl gäster som med din personal och ditt kök, i din tjänst ingår även en viss procent administrativt arbete och du rapporterar löpande direkt till VD.
Vad erbjuder vi?
Som anställd hos oss får du utöver förmånen och glädjen av att jobba i ett starkt team bestående av en mängd olika och färgstarka individer i blandade åldrar från många olika nationaliteter i en inbjudande miljö med skön puls bl. a:
Heltid
Tillsvidareanställning (efter prov enl. ö. k.)
En fast och konkurrenskraftig lön med bonusmöjligheter
En trygg och stimulerande arbetsmiljö
Goda möjligheter till ut- och fortbildning, internt såväl som externt
Friskvårdsbidrag

Välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!
Om PG i Norrköping AB
Mitt i centrala Norrköping, inom ett kvarters radie, ligger PG i Norrköping´s fyra enheter Matbaren, Terrassen, Social Club och restaurang Ànima, alla omgivna av vackra och kreativa utomhusmiljöer på en plats med gedigen industriell historik.
Matbaren står för det enkla men samtidigt klassiskt goda italienska köket med sina vedugnsbakade pizzor, härliga pastarätter och läckra à la carte. På Terrassen, Norrköpings bästa uteservering, hamnar du snabbt på medelhavets mötesplats där fräscha sallader blandas med småplock, välkylda drycker och varmrätter från vårt hjärtliga restaurangkök.
Kliver du sedan in dörr i dörr med Matbaren hamnar du på vår restaurang Ànima där du kan njuta ett brett utbud av olika mindre och större rätter från medelhavsområdet, ett vin- och champagnerum som inte går av för hackor och i skönt umgänge delar du med fördel maten runt bordet - helt enkelt ett nytt sätt att umgås!
Sist, men inte minst, har du Social Club som är vår alldeles egna festvåning i en fristående byggnad som du hyr för att utforma ditt egna event på ditt egna vis. På Social Club pratar vi om skräddarsydda lösningar exklusivt för dig, ditt event och dina gäster, på det sätt du vill ha det när det kommer till både mat, dryck, dekoration och övrigt innehåll, där du står för idéerna och vi för förverkligandet och endast fantasin sätter gränsen.
Såväl Matbaren, Terrassen, Social Club som restaurang Ànima erbjuder okomplicerade, avkopplande och familjära miljöer - kom som du är! Visa mindre

Vi som jobbar på Anima drivs av en stark passion för mat, dryck och personlig service. Hos oss får alla medarbetare frihet att uttrycka sin personlighet och kreativitet. Tillsammans skapar vi oförglömliga upplevelser för våra gäster.
Om dig som Kökschef
För att passa hos oss på Restaurang Anima behöver du dela vår passion och vårt engagemang. Det är det allra viktigaste. Är du dessutom ödmjuk, har höga ambitioner och vill växa med oss har du kommit långt.
Vi ser att du har minst 3 års erfarenhet av ledande arbete i restaurangköket samt tidigare erfarenhet av administrativa uppgifter och arbetsledning. Du är en inspirerande arbetsledare med ett naturligt intresse för andra människor och du trivs med att leda och utveckla dina medarbetare. Du är bra på att främja gott samarbete och skapa en positiv stämning. Det är också viktigt att du är lösningsorienterad, prestigelös och handlingskraftig samt har ett utpräglat sinne för detaljer.
Denna tjänst kommer alltså innefatta personalansvar, schemaläggning, beställningar, menyframtagning i samråd med servis och ett budgetansvar. Arbetstiderna varierar men är i huvudsak kvällstid då alá carte servering sker alla dagar i veckan fram till 23.00.
Om oss som Arbetsgivare
Hos oss på Anima får du möjlighet till både personlig och yrkesmässig utveckling. Vi ordnar kontinuerligt utbildningar, resor och inspiration för våra medarbetare. Vi uppmuntrar till egna initiativ och ser gärna att våra medarbetare går vidare till nya roller inom företaget.
Välkommen med din ansökan, intervjuer sker löpande!
#jobbjustnu

Om Restaurang Anima
Vi vill att vår restaurang ska vara en naturlig träffpunkt, ett vardagsrum för familjära, okomplicerade- men också viktiga möten. Här ska viktiga beslut fattas, familjemiddagar lysa upp vardagen, företagsfester hållas, frierier- och födelsedagsfirande få äga rum. I vår Chambre Separée finns det plats för upp till 15 personer: här får hela familjen, kompisgänget eller kollegorna plats. Visa mindre